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世界のパンについて

皆さんが好きなパンはどんなパンですか？食事に合うフランスのバゲット、イギリスの山型食パン、イタリアのフォカッチャ、日本のチョコレートパンにメロンパン、硬めの生地にドライフルーツ入りのパン、それとも焼きそばパンなどなど、その種類は豊富で、現在どれだけの数のパンがこの日本で作られていると思いますか？日本は世界から見てもとても稀な国でしょう。日本食のほかにイタリア、フランス、ロシア、中国など世界各国の料理を手軽に食べることができ、どこのパン屋さんへ行っても様々な国のパンが所せましと並んでいるのです。他の国ではあまり見られない風景ではないでしょうか。1つ1つのパンには歴史や製法に特徴があります。日ごろ、何となく食べているこれら世界のパンについて、もっと知識を深めませんか？